甲醇的主要应用领域是生产,可用来生产胶粘剂,主要用于木材加工业,其次是用作模塑料、涂料、纺织物及纸张等的处理剂。
可合成甲醇蛋白,以甲醇为原料经微生物发酵生产的甲醇蛋白被称为*二代单细胞蛋白,与**蛋白相比,营养价值更高,粗蛋白含量比鱼粉和大豆高得多,而且含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素,可以代替鱼粉、大豆、骨粉、肉类和脱脂奶粉。
甲醇的中毒机理是,甲醇经人体代谢产生和甲酸(俗称蚁酸),然后对人体产生伤害。常见的症状是,先是产生喝醉的感觉,数小时后,恶心,呕吐,以及视线模糊。严重者会失明,乃至丧命。
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